En la presentación se analiza la forma en que las Regiones apoyan a las asociaciones de productores en el proceso de modificación de los pliegos de condiciones de las indicaciones geográficas (IG). En Francia, Italia y España, las administraciones regionales son un actor clave en el [...]
En la presentación se analiza la forma en que las Regiones apoyan a las asociaciones de productores en el proceso de modificación de los pliegos de condiciones de las indicaciones geográficas (IG). En Francia, Italia y España, las administraciones regionales son un actor clave en el proceso de definición de los pliegos de los productos. Gracias a su experiencia en la política de desarrollo rural, apoyan activamente a los productores a lo largo de todo el proceso de registro de las IG: desde la evaluación preliminar de los efectos y la identificación de las normas de calidad del producto hasta la presentación de solicitudes de modificación de las IG registradas. La presentación se centrará en particular en varios ejemplos prácticos, analizando la forma en que las diferentes prácticas regionales tratan de abordar el equilibrio entre la tradición y la innovación, mediando entre las diferentes categorías de actores, durante el proceso de modificación. Se presentarán las prácticas exitosas y los problemas recurrentes.
