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Toscana

Specialities of the region

Protected Designation of Origin (PDO)

  • Seggiano
  • Chianti Classico
  • Cinta Senese
  • Farina di Neccio della Garfagnana
  • Farina di castagne della Lunigiana
  • Lucca
  • Miele della Lunigiana
  • Pecorino Romano
  • Pecorino Toscano
  • Prosciutto Toscano
  • Salamini italiani alla cacciatora
  • Terre di Siena
  • Zafferano di San Gimignano
  • Marrone di Caprese Michelangelo
  • Pecorino delle Balze Volterrane

Protected Geographical Indication (PGI)

  • Agnello del Centro Italia
  • Castagna del Monte Amiata
  • Fagiolo di Sorana
  • Farro della Garfagnana
  • Finocchiona
  • Fungo di Borgotaro
  • Lardo di Colonnata
  • Marrone del Mugello
  • Mortadella Bologna
  • Toscano
  • Panforte di Siena
  • Vitellone bianco dell’Appennino centrale
  • Ricciarelli di Siena